În iulie 2025, ultima lună înainte de intrarea în vigoare a primului pachet din măsurile fiscale de austeritate luate pentru a micșora deficitul bugetar, să faci o supă rădăuțeană (4-6 porții) costa, în medie, puțin peste 60 de lei.
În luna septembrie, aceasta a ajuns la 71,02 lei.
Ne-am propus să dezvoltăm acest indicator pentru a verifica creșterea costului la unele alimente de bază cum ar fi ulei, lapte, ouă, carnea de pui, după intrarea în vigoare a primului pachet de măsuri de austeritate, la 1 august.
Prețurile pentru fiecare ingredient (și cantitatea) le găsiți mai jos:
| Ingredient | Preț mediu |
| Pui întreg (1 buc 1-1.5 kg) | 23.69 |
| Morcovi (3 buc) | 1.3 |
| Rădăcină de pătrunjel (2 buc) | 7.16 |
| Ceapă (1 buc) | 0,3 |
| Ardei gras roșu (1 buc) | 2,7 |
| Țelină mică (1 buc) | 3,7 |
| Păstârnac (1 buc) | 1,8 |
| Sare (după gust) | 1 |
| Piper (1 plic) | 1,4 |
| Usturoi (6 căței) | 1,5 |
| Gălbenușuri de ou (2 buc) | 2,4 |
| Oțet (după gust) | 3,5 |
| Smântână pentru gătit (400 ml) | 17,3 |
| Frunze de pătrunjel (1 leg.) | 1.49 |
| Total | 71,02 |
Cele mai importante măsuri care au intrat în vigoare de la 1 august, sunt:
- Creșterea TVA-ului: cota standard crește la 21% iar cota redusă va fi una unică, de 11%
- Creșterea accizelor: accizele la alcool, tutun și combustibil cresc cu 10%
- Schimbări la CAS și CASS – se mărește contribuția socială și de sănătate pentru pensiile ce depășesc 3000 de lei și se elimină mai multe categorii de la excepții
Aceste creșteri au un impact direct asupra economiei, un impact pe care-l poate simți orice român în viața de zi cu zi, cum ar fi când gătește o supă.
*Pentru această primă ediție au fost alese produsele cu un preț mediu din trei supermarketuri din București (listate în marketplace-ul lor online), apoi calculată media celor trei pentru a ajunge la prețul final. Rețeta după care ne-am ghidat se găsește here.